Az árváltoztatás jogát fenntartjuk!
Bistro Előételek
Cornelia Salátasült jércemell friss zöldségágyon (paradicsom, uborka, paprika, jégsaláta), joghurtos-balzsamos mártással, parmezán sajttal |
2200 Ft | |
Avokádó salátasült jércemell friss zöldségágyon (paradicsom, uborka, paprika, jégsaláta), avokádóval, olivabogyóval és camembert sajttal |
3800 Ft | |
Louis bácsi salátájagrillezett pulykamell csíkok, vörös babbal és thai szósszal kevert zöldsalátákkal |
2400 Ft | |
Tejszínes tagliatelle porcelán lavorbankézi készítésű tészta gombával, paradicsommal, zöldségekkel grillezett csirkemellel 3500.- vagy fokhagymán párolt aprórákokkal 3700.- |
2700 Ft | |
Pulykás boglyaHagymás, mézes-chilis pulykacsíkok, tocsni nudlikkal serpenyőben összeforgatva |
2300 Ft | |
Camembert rántva, áfonyalekvárral |
3100 Ft | |
Roston sült libamáj szelet sült almakarikákban, egri mártással |
4900 Ft |
Levesek
Húsleves lúdgégetésztával |
1150 Ft | |
Nagyanyám húslevese zöldségestül, daragaluskával a híres Bonyhádiban |
1300 Ft | |
Újházy tyúkhúsleves |
1300 Ft | |
Parmezános zellerkrémleves bacon chipsszel |
1200 Ft | |
Sütőtökkrémleves pikánsan, enyhén chilizve, pirított tökmaggal |
1450 Ft | |
Fejtett bableves füstölt hússal és csipetkével cserépedényben |
1900 Ft | |
Tejfölös vaddisznóleves cserépedényben |
2100 Ft |
Halak
Fogas roston sütve fehérbormártással, petrezselymes burgonyával, jázminrizzsel, és friss rozmaringgal |
3700 Ft | |
Rántott tőkehal fűszeres karika burgonyával és Csiki mártássalcsiki mártás: majonéz, vöröshagyma, alma, cékla keverve |
4100 Ft | |
Rozmaringos harcsa brassói |
3500 Ft | |
Harcsapaprikás túrós-tejfölös csuszával |
4900 Ft | |
Rántott harcsa petrezselymes burgonyával és tartármártással |
4200 Ft | |
Lazac steak, snidlinges-joghurtos kevertsalátával |
5400 Ft | |
Lazac steak parajos tagliatelle tésztával sült paradicsommal, fokhagymásan, parmezánnal |
5900 Ft | |
Békacombok rántva autentikálisan, vegyes körettel |
4400 Ft | |
Békacombok rántva káposztás, oregánós, gombás, tejszínes spagócával |
4700 Ft | |
Scampi roston fokhagymásan, tocsnilepénybe töltött balzsamolajos sült zöldségekkel |
5200 Ft | |
Scampi rántva csípős Orly masszában, fokhagymás koktélrákos tagliatelle tésztával(csípős Orly massza = fűszeres sörtésztában rántva) |
5200 Ft | |
A felsorolt hal fajtákból, bármilyen más módozatot elkészítünk a rendelkezésre álló nyersanyagokból! |
Szárnyasokból Készülő Ételek
Olivás csirkemellrostonsült csirkemell, olivás, póréhagymás, cukkínis, oregánóval, fehérborral összefogott raguban, friss paradicsommal, rizzsel és burgonyafánkkal |
3700 Ft | |
Gombás csirkemell falatok tejszínes füstölt sajtmártásban, rizi-bizivel, burgonyakrokettel |
4600 Ft | |
Csirke csúnya Heléna módraszélvédőről pattant kis pipi, körte és camembert satuba besütve s felsülve, burgonyakrokettel és jázminrizzsel |
3500 Ft | |
Mézes-chilis banánnal töltött csirke rántva, „paprikás” karikaburgonyával |
4200 Ft | |
Ínyenc Shirke avagy a nőcik kedvencefüstölt sajttal, baconnal, ananásszal töltve, „nerc bundában” rizi-bizivel és hasábburgonyával |
4500 Ft | |
Jércemell a’la Zsuzsi néniöngyilkos jelölt csirkénket fokhagymás aszalt szilva mártásba fojtottuk, mandulás szélesmetéltünket nyakába akasztottuk, kapros-juhtúrós tocsnival hantoltuk. |
4900 Ft | |
Szárnyas nyárs vegyes salátával és joghurtos-balzsamos öntetteltömeges karóba húzás hasábburgonyával: pulykamell, csirkemell, szalonna, hagyma, gomba, olajzásnak joghurtos öntet, paradicsom, uborka, paprika és jégsaláta egyvelegén |
4050 Ft | |
Roquefortos pulykalángos paradicsommal, füstölt sajttal besütve, rizzsel és burgonyakrokettel |
4600 Ft | |
Camemberttel, snidlinggel töltött pulykamell jázminrizzsel és steak burgonyával |
4200 Ft | |
Lökhárítón érlelt, garázsban tartott, megkímélt, karcmentes, keveset futott kacsacomb, ropogósra sütve, káposztával és hagymás törtburgonyával |
6100 Ft | |
Kacsamell csíkok zöldborsos rosémártással, brokkolis burgonyafelfújttal és gombás tagliatelle tésztával |
5400 Ft |
Pácolt Sertéshúsból Készülő Ételek
A Góré kedvencenatúr sertésborda tocsnival, joghurtos reszelt uborkával, túróval megszórt hagymás paradicsommal |
3900 Ft | |
Cigánypecsenyeautentikus fokhagymás sertésdarabka sült szalonnával és steakburgonyával |
3800 Ft | |
Bajor tekert bordatormás füstölttarjával és füstöltsajttal töltött sertésborda fóliában sütve, hagymás pecsenyelével, karikaburgonyával és hideg savanyúkáposztával |
4400 Ft | |
Lagzi Lajcsi ínyenceabált libamájjal töltött sertésborda sonkás, hagymás, tartáros öntettel, hasábburgonyával és rizzsel |
7500 Ft | |
Lagzi Lajcsi LightLajosunk válságállóbb kivitelben, libamáj helyett csirkemájjal |
3900 Ft |
Sertésszűzből Készülő Ételek
Nagy-magyarország szelet szűzpecsenyéből rántva hasábburgonya körettel |
3500 Ft | |
Magyaros szűzérméklecsós szűzérmék karikaburgonyával |
3600 Ft | |
Ottakringer serpenyőSertésszűz pecsenyét füstölt tarja darabokkal, paprikával, paradicsommal, zöldborsóval, tormával, hagymán lepirítjuk, karikaburgonyával összeforgatjuk |
3800 Ft | |
Sombrero sertésszűzez anyósod bosszúja, csíp, szúr és harap, avagy mexikói babos szűzragu, fűszeres karikaburgonyával fedett fatálra helyezve |
4600 Ft |
Marhahúsból Készülő Ételek
Vörösboros marhapörkölt farának tövéből, főtt burgonyával |
4100 Ft | |
Bélszín steak hasábburgonyával |
7500 Ft | |
Bélszín steak snidlinges-joghurtos kevertsalátával |
7500 Ft | |
Bélszíncsíkok Stroganoff módra vegyes körettel |
7900 Ft | |
Bélszín pincemester módraBélszíncsíkok vörösboros-gombás lecsóban párolva, burgonyakrokettel és jázminrizzsel |
7500 Ft | |
Pfeffer steak burgonyakrokettelroston sült bélszín kívánság szerint, tejszínes-konyakos zöldbors mártással |
7900 Ft | |
Erdélyi bélszín steak rozmaringban érlelve, hagymás pecsenyemártássalköret: fűszeres, túrós-tejfölös steakburgonya snidlinggel keverve, sütve |
7900 Ft | |
Minden marhahús étel súly adagja 200gr/adag |
Vad Ételek
Szarvasgerinc erdei gyümölcsökkel, házi burgonyakrokettelkívánság szerint sütött szarvasgerinc, édes vörösborban párolt málnával, ribizlivel, szederrel |
7600 Ft | |
Szarvasérmék vaderdő módra, körtés rizzsel és burgonyás fánkkalavagy terítéken a bandzsa szarvas, ki nem látta a fától a vadászt angolos szarvasérmék roston sütve bacon szalonnával és hagymával pirított erdei gombákkal, konyakos áfonyamártással |
8500 Ft |
Tálak
2 személyes fatálA tálon szereplő állatok önként vállalták a részvételt, az eljárás során nem esett bajuk… annyira…a sertésszüzet nem sütöttük ki prézliben, pulykát nem töltöttük sajttal-sonkával, pláne nem rántottuk ki, jércét sem grilleztük, továbbá kukoricásrizs, a zöldség wok, és a petrezselymes burgonya pedig csak kamu. |
8800 Ft |
Vegetáriánus Ételek
Gombafejek rántva vegyeskörettel és tartármártással |
3300 Ft | |
Rántott trappista sajt hasábburgonyával és tartármártással |
4000 Ft | |
Grillezett camembert, chilis-mézes öntettel, zöldséges jázminrizzselamennyiben Ön nem csípi, hogy csíp, úgy kérje csíphetetlenül |
2900 Ft | |
Mediterrán mozzarellás zöldségtál fűszeres rizzselMindenféle zöldségeket nagy serpenyőben ízletesen megsütünk, majd elkereszteljük Mediterránnak, mert úgy jól hangzik… |
2300 Ft | |
Vegetáriánus tálrántott gomba, rántott sajt, rántott cukkini, sült vegyes zöldséggel |
4100 Ft |
Tökmag büfé
Csibész csirkeleves lúdgégetésztával |
800 Ft | |
Csirkemell szelet sajtmártással és burgonyakrokettel |
1900 Ft | |
Szezámmagos rántott pulyka, sült krumplival |
1900 Ft | |
Étlapunk szinte bármelyik étele elkészíthető fél adagban/fél áron legkisebb vendégeink számára! |
Saláták
Házi káposztasaláta |
650 Ft | |
Házi céklasaláta |
650 Ft | |
Házi uborkasaláta |
800 Ft | |
Hagymás paradicsomsaláta |
800 Ft | |
Csemege uborka |
950 Ft | |
Vegyes primőrsaláta |
1100 Ft | |
Ecetes paprika |
650 Ft | |
Vecsési csalamádé |
650 Ft | |
Tzatziki saláta |
1300 Ft | |
Roquefort dresszinges vegyes saláta |
1800 Ft |
Desszertek
Somlói Galuska |
1900 Ft | |
Somlói Fagyoskakis somlói, kis fagyi, kis lakoma, Kiskegyednek vaníliával |
1900 Ft | |
Epres sajttorta |
1700 Ft | |
Mandulás-diós-kakaós Brownie, csokoládé pudinggal és pisztácia fagylalttal |
1950 Ft | |
Sós-karamell torta karamell öntettel, mentával és tejszínhabbal |
1950 Ft | |
Csokoládé vulkán vanília fagylalttal és mangó chutney-vel |
1900 Ft | |
Korabeli nagygaluskás császármorzsa baracklekvárral vagy áfonyalekvárralrendelhető még vaníliamártással |
1950 Ft | |
Tejszínhabos gesztenyepüré |
1600 Ft |
A fent megjelenített árak forintban értendők, és tartalmazzák az áfa értékét! The Prices are in Ft and include VAT! Die Preise sind in Ft und enthalten die gesetzliche MWST!
GOMBÁS ÉTTEREM
1181 Budapest, Dobozi u. 70.
Asztalfoglalás: +36 30 14 31 555
Rendezvényinformáció:
Ifj. Gombás András
mobil: +36 70 585 6868
(hívható minden nap 10:00h-tól 24:00h-ig)
fax: +36 1 292 0883
Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.