sült jércemell friss zöldségágyon (paradicsom, uborka, paprika, jégsaláta, ruccola, spenótlevél és madársaláta),
joghurtos-balzsamos mártással, parmezán sajttal

Sült jércemell friss zöldségágyon (paradicsom, uborka, paprika, jégsaláta) avokádóval, olívabogyóval és camembert sajttal

Grillezett pulykamell csíkok, vörösbabbal és thai szósszal kevert zöldsalátákkal

kézi készítésű tészta gombával, szárított paradicsommal, zöldségekkel
grillezett csirkemellel 2400.- vagy fokhagymán párolt aprórákokkal 2700.-

Hagymás, mézes-chilis pulykacsíkok, tocsni nudlikkal serpenyőben összeforgatva

csiki mártás: majonéz, vöröshagyma, alma, cékla keverve

(csípős Orly massza = fűszeres sörtésztában rántva)

A felsorolt hal fajtákból, bármilyen más módozatot elkészítünk a rendelkezésre álló nyersanyagokból!

rostonsült csirkemell, olivás, póréhagymás, cukkínis, oregánóval, fehérborral összefogott raguban,
 friss paradicsommal, rizzsel és burgonyafánkkal

szélvédőről pattant kis pipi, körte és camembert satuba besütve s felsülve, burgonyakrokettel és jázminrizzsel

füstölt sajttal, baconnal, ananásszal töltve, „nerc bundában” rizi-bizivel és hasábburgonyával

öngyilkos jelölt csirkénket fokhagymás aszalt szilva mártásba fojtottuk, mandulás szélesmetéltünket nyakába akasztottuk, kapros-juhtúrós tocsnival hantoltuk.

Pulykamellből készülő ételek:

tömeges karóba húzás hasábburgonyával: pulykamell, csirkemell, szalonna, hagyma, gomba,
olajzásnak joghurtos öntet, paradicsom, uborka, paprika és jégsaláta egyvelegén

natúr sertésborda tocsnival, joghurtos reszelt uborkával, túróval megszórt hagymás paradicsommal

autentikus fokhagymás sertésdarabka sült szalonnával és steakburgonyával

tormás füstölttarjával és füstöltsajttal töltött sertésborda fóliában sütve, hagymás pecsenyelével, karikaburgonyával és hideg savanyúkáposztával

abált libamájjal töltött sertésborda sonkás, hagymás, tartáros öntettel, hasábburgonyával és rizzsel

lecsós szűzérmék karikaburgonyával

Sertésszűz pecsenyét füstölt tarja darabokkal, paprikával, paradicsommal, zöldborsóval, reszelt tormával,
hagymán lepirítjuk, karikaburgonyával összeforgatjuk

ez anyósod bosszúja, csíp, szúr és harap, avagy mexikói babos szűzragu,
 fűszeres karikaburgonyával fedett fatálra helyezve

Bélszíncsíkok vörösboros-gombás lecsóban párolva, burgonyakrokettel és jázminrizzsel

roston sült bélszín kívánság szerint, tejszínes-konyakos zöldbors mártással

köret: fűszeres, túrós-tejfölös steakburgonya snidlinggel keverve, sütve

kívánság szerint sütött szarvasgerinc, édes vörösborban párolt málnával, ribizlivel, szederrel

avagy terítéken a bandzsa szarvas, ki nem látta a fától a vadászt
angolos szarvasérmék roston sütve bacon szalonnával és hagymával pirított erdei gombákkal, konyakos áfonyamártással

A tálon szereplő állatok önként vállalták a részvételt, az eljárás során nem esett bajuk… annyira…
a sertésszüzet nem sütöttük ki prézliben,
a pulykát nem töltöttük sajttal-sonkával, pláne nem rántottuk ki,
a jércét sem grilleztük
a kukoricásrizs, a zöldség wok, és a petrezselymes burgonya pedig csak kamu.

amennyiben Ön nem csípi, hogy csíp, úgy kérje csíphetetlenül

Mindenféle zöldségeket nagy serpenyőben ízletesen megsütünk, majd elkereszteljük Mediterránnak,
mert úgy jól hangzik…

rántott gomba, rántott sajt, rántott cukkini, WOK zöldséggel

rendelhető még áfonyalekvárral

Minden desszertünket házilag készítjük!