1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

Nyitvatartás

Hétfő: ZÁRVA
Kedd - Szombat:
12:00 - 22:00
Vasárnap:
12:00 - 18:00

Kiemelt linkek

Esküvői menük

Esküvői menüink, összeállításukban a Kárpát-medencében mindenki által ismert, klasszikus magyar fogásokat tartalmaznak. Igyekeztünk a menüt úgy összeállítani, hogy az a magyar lakosság által leginkább ismert, és a mindennapokban használt nyersanyagokat tartalmazza, kerülve a szélsőségeket. A menüsor minden eddigi esküvő által közkedvelt, de összetétele opcionális, így természetesen lehetőség van a változtatásra.

 

Tányéron felszolgált menük

A tányéros variáció (E/1 és E/2) elegánsabb, klasszikusabb felszolgálást rejt magában. Az étteremben rövid, nyitvatartási időn belüli tartózkodást tervező, kisebb létszámú 10-20-30 fős esküvőknek ajánljuk.

E/1. Esküvői menü (tányéron felszolgálva)

  • Újházi tyúkhúsleves (csészében)
  • Göngyölt sertés sajttal, sonkával töltve, mellé sült csirkecomb petrezselymes burgonyával és rizzsel
  • Házi káposztasaláta
  • Parfait

5340.- Ft/fő

E/2. Esküvői menü (tányéron felszolgálva)

  • Orosz hússaláta
  • Húsleves májgaluskával (csészében)
  • Fűszeres jérce érmék grillezve, baconnal gyűrűzött pulyka tuskó, tojásos lecsóval töltött szűzpecsenye pirított gomba raguval, kemencés tepsis burgonyával és zöldséges rizzsel töltött rétessel
  • Parfait

6880.- Ft/fő

 

Tálakon felszolgált menük

A tálas variáció (E/3, E/4, E/5) minden esetben fél, vagy egy órával meghosszabbítja a kalkulált étkezési időtartamot, ugyanis a vendégek hosszabb időt töltenek a tálon felhalmozott étkek elfogyasztásával. A tálak 4 személyesek, és méretüknél fogva természetesen több variációs lehetőséget hordoznak magukban a nyersanyag összeállítás tekintetében. A tálak több mint 1,5 adag ételt tartalmaznak fejenként, így az érintetlen étkek a tortavágás után 20 perccel svédasztalon kerülnek vissza a vendégek elé. Az étteremben hosszú tartózkodást tervező, nagy létszámú 40 fő feletti esküvőknek ajánljuk.

E/3. Esküvői menü (tálakon felszolgálva)

  • Újházi tyúkhúsleves (csészében)
  • Hortobágyi palacsinta (1db)
  • Göngyölt sertés sajttal-sonkával töltve, sült csirkecomb, bacon szalonnával tűzdelt pulykamell, petrezselymes burgonyával és rizzsel
  • Házi káposztasaláta
  • Parfait

6290.- Ft/fő

E/4. Esküvői menü (tálakon felszolgálva)

  • Násznagy saláta csülökkel
    (Ruccola és madársaláta, fűszeres joghurtos-mézes öntettel és csülökkel)
  • Legényfogó leves (csészében)
  • Sült kacsacomb, szalonnás karaj kemencében sütve, szezámmagos-fűszeres csirkemell steak, tepsis burgonyával és zöldségrizottóval
  • Házi káposztasaláta

6520.- Ft/fő

E/5. Esküvői menü (tálakon felszolgálva)

  • Násznagy saláta mangalica sonkával
    (Ruccola és madársaláta, fűszeres joghurtos-mézes öntettel és mangalica sonkával)
  • Legényfogó leves (csészében)
  • Csirke nyárs baconnal, pácolt joghurtos pulyka steak, sült füstöltcsülök, fűszeres kastélyburgonyával és zöldségrizottóval
  • Parfait

5980.- Ft/fő

 

Éjszakai teríték

Éjszakai teríték külön árat képez, de csak hosszas tartózkodás esetén javasoljuk, mivel a menük fogásai bőséges adagot foglalnak magukban. Éjszakai teríték bármi lehet a megrendelő igénye szerint,
Íme néhány példa:

  • Töltött káposzta 1900.- Ft/fő
  • Csülökpörkölt 1900.- Ft/fő
  • Sertéspörkölt 1700.- Ft/fő
  • Marhapörkölt 1950.- Ft/fő
  • Borjúpörkölt 2800.- Ft/fő
  • Gemenci őzragu 2800.- Ft/fő

 

Svédasztalos menük

Svédasztalos (ESA1, ESA2) megrendelés külön tárgyalást képez az ételsor és az ételek mennyisége tekintetében. Svédasztalon lehetséges: hidegtálak-ízelítők, saláták-kevertsaláták, hideg-meleg előételek, két-három féle leves, főételek, desszertek, esetleg parfait külön felszolgálva. Svédasztalnál a vendéglétszám 110%-val kell kalkulálni rendeléskor. 2 példa svédasztalra:

ESA/1. Esküvői menü (svédasztal)

  • Legényfogó leves
  • Újházi tyúkhúsleves
  • Szicíliai csirkés penne
  • Gemenci őzragu-házikrokett
  • Betyár Pulykatokány-galuska
  • Hentesborda-rízs
  • Budapest borda-hasábburgonya
  • Vegetáriánus tál-grill zöldségek
  • Paprikába töltött káposztasaláta
  • Csemegeuborka
  • Parfait (felszolgálva)
  • Éjszakára töltött káposzta

6500.- Ft/fő

ESA/2. Esküvői menü (svédasztal)

  • Tárkonyos pulykaraguleves
  • Húsleves májgaluskával
  • Hortobágyi palacsinta (1 darabos)
  • Gombás csirke-házikrokett
  • Csülökpörkölt-petrezselymes burgonya
  • Göngyölt pulyka-rízs
  • Budapest borda-hasábburgonya
  • Vegetáriánus tál-grill zöldségek
  • Vegyes primőrsaláta
  • Parfait (felszolgálva)
  • Éjszakára töltött káposzta

6100.- Ft/fő

 

Frissítve: 2015.06.18.

 

 

GOMBÁS ÉTTEREM
1181 Budapest, Dobozi u. 70.
Asztalfoglalás: +36 1 291 1789
Rendezvényinformáció:
Ifj. Gombás András
mobil: +36 70 585 6868
(hívható minden nap 10:00h-tól 24:00h-ig)
fax: +36 1 292 0883
Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.